【予約商品のご購入に関する注意事項】
予約商品をご購入の際、他の商品を同時にご注文いただいた場合は、すべての商品を予約商品とまとめてお届けいたします。
お急ぎの場合は、お手数ですが個別注文にてご購入ください。
あたらしく買い足す食材は、最小限。16の素材でつくる、32のお菓子。
送料：660円（北海道、沖縄、離島：1,100円）
※一回の合計購入金額が税込5,500円以上のご注文は送料無料でお届けいたします。
代金引換：現金で商品到着時にお支払い
※代引き手数料は弊社にて負担いたします。
商品の引渡時期：ご注文受付後、3〜4営業日で発送いたします。
※予約商品をご購入の際、他の商品を同時にご注文いただいた場合は、すべての商品を予約商品とまとめてお届けいたします。
お急ぎの場合は、お手数ですが個別注文にてご購入ください。
商品の引渡方法：お届けの日時、曜日の指定はお受けできません。
お勤め先などご自宅以外の場所にお届け希望の場合は、ご自宅の住所・電話番号とお届け先の住所・電話番号の両方をご記入ください。
返品・不良品・キャンセルについて：商品に汚損・不良、誤送、乱丁などがございました場合は、商品到着日より一週間以内に限り返品・交換を承ります。
なお、お客さまのご都合による返品・交換につきましては、送料をご負担いただいた上での対応となりますのであらかじめご了承ください。
返品期限：商品到着日より一週間以上経過しますと、返品・交換ができない場合がございます。
予約商品：予約商品は商品発売日に弊社より発送いたします。
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「癒し」や「回復」を意味する＜foodremedies＞の屋号で活躍する著者。活動拠点を東京から山梨に移したことで、以前より一層「食材を使い切る」ことに目が向いたと言います。「Lille（デンマーク語で「小さな」の意味）」を冠する本書は、レモンや生クリーム、スパイス、ドライフルーツ……といった余りがちな食材を活用できるように考案された、すぐに作れる簡単レシピを多数収録。粉や素材のおいしさを感じられる、長田流の素朴なおやつがいつでも“スモールスタート”で作れます。
掲載する素材とレシピ
卵→アニスメレンゲ、漁師町のキッシュ ベーキングパウダー→フェンネルとローズヒップのケーキ、ホームメイドドーナツ レモン→レモンピール、フルムーンレモネード 生クリーム→キャラメルジャム、白いパフェ ドライイースト→シナモンフォカッチャ、フランネルパンケーキ ドライフルーツ→ホールフルーツバー、ヴィーガンフルーツブレッド 蜂蜜→リトアニアンハニーケーキ、アップルバター バナナ→バナナパイ、バナナのグラニテ …など
長田佳子（おさだ・かこ）
菓子研究家。体に負担の少ない菓子を探求する。フランス菓子店、オーガニックレストラン等での経験を経て、2015年に〈foodremedies〉を設立。素材が育つ土地やつくり手のもとを訪れ、その背景に思いを寄せたレシピを生み出す。2021年より山梨に拠点を移し、教室運営や農業家と共に商品開発にも取り組む。近著に『ハーブレッスンブック』（石丸沙織との共著、アノニマ・スタジオ）がある。
foodremedies.jp
Instagram ＠foodremedies.caco
Lille Foodremedies リレ フードレメディーズ 小さくはじめる日々のお菓子