傑出した美意識で 『和菓子』 に挑む緒方慎一郎。
味・かたちから、茶、ロゴデザイン、パッケージ、空間設計まで、
「和菓子」を取り巻く世界を"美"に変える。
松岡正剛が編集全面協力。
寄稿:「緒方慎一郎の仕事ぶり 日本に挑んでいる男」
銀座と南青山に店を構え日々の果子を提案するHIGASHIYA。
「ミナ ペルホネン」や「マリコメッコ」とのコラボレーションなどでも話題のブランド
待望の初コンセプトブックです。
関連書籍
『拈華』
HIGASHIYA
緒方 慎一郎 著
□ 判型：B5変
□ 総頁：192頁
□ 並製
□ 定価：本体3,900円＋税
□ ISBN978-4-86152-455-4 C0070
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